母が作ったナスは柔らかい。 形がさまざまだけど、甘い茄子です‼️ 麻婆茄子を作ろうと、思いましたが、 主人に茄子攻撃と言われてしまう。 考えた末、麻婆豆腐茄子を作れば、豆腐も、半々、ナスも半々で、飽きない食事ができます。 ポイントは、最後に豆腐を…