麻婆豆腐茄子🍆

母が作ったナスは柔らかい。

形がさまざまだけど、甘い茄子です‼️

麻婆茄子を作ろうと、思いましたが、

主人に茄子攻撃と言われてしまう。

考えた末、麻婆豆腐茄子を作れば、豆腐も、半々、ナスも半々で、飽きない食事ができます。

ポイントは、最後に豆腐を入れる感じです。

今回は右側のCook doを使いました。

左の丸美屋さんは、ひき肉のない時に使います‼️

夏は暑くて疲れるけど、夏野菜は美味しいですわ🤗👌